Ausgangslage

Der familiengeführte Gasthof Hotel Stockinger befindet sich im Grünen am Fuße des Petersberges und dennoch zentral gelegen an den Knotenpunkten A1/ A7/ A9 im Herzen Oberösterreichs. Aufgrund dieser Lage und vor allem durch die Nähe zu Linz ist die Kettenhotellerie auch im Personalmarketing eine starke Konkurrenz für das Unternehmen Gasthof Hotel Stockinger. Da die familiengeführte Hotellerie mit dem Preiskampf, den Aufstiegsmöglichkeiten und der Mitarbeiterentlohnung mit der Kettenhotellerie oftmals nicht mithalten kann und über vergleichsweise eingeschränkte Investitionsmöglichkeiten verfügt, ist eine Abgrenzung durch Familienfreundlichkeit, Originalität, Individualität und kreative Ideen die erfolgversprechendste Differenzierungsmöglichkeit. Gemeinsam mit dem lokalen TV-Sender „Kremstal Direct“ wurde ein Employer-Branding Video entwickelt und gedreht. In diesem Video setzt man auf Kurzinterviews mit dem Chef des Hauses, Herrn Thomas Stockinger, sowie mit langjährigen Mitarbeitenden und Lehrlingen. Als Beispiel berichtet die Tante des Chefs, dass sie seit über 45 Jahren als Kellnerin im Betrieb arbeitet und den Kontakt zu ihren (Stamm-)Gästen liebt. Alle Beschäftigten werden mit Vornamen vorgestellt, was einmal mehr die Persönlichkeit im Unternehmen darstellen soll. Zudem sprechen die Mitarbeitenden über die Benefits des Betriebs. So können die Beschäftigten etwa mit der Gastromatic-Dienstplan APP via eigenem Smartphone Freiwünsche oder auch Dienstwünsche selbst im Dienstplan eintragen. Durch eine gute Organisation kann man so den Großteil der Wünsche erfüllen - wie beispielsweise Seminarbetreuung am Vormittag für Mütter, freie Abende und freies Wochenende für Vereinstätige oder freie Vormittag für Lehrlinge zum Erledigen der Fahrstunden. Als weitere Benefits für das Personal bietet man eine gute Entlohnung, Sonntag als Ruhetag, großteils eine 4-Tage- Woche mit Durchdiensten sowie die langjährige Betriebstreue einiger Beschäftigter. Neben einer, in der Gastronomie üblichen, kostenlosen Verpflegung können die Beschäftigten auch die Hotelinfrastruktur, wie Sauna und beheizten Outdoor-Pool, außerhalb der Öffnungszeiten kostenlos nutzen. Darüber hinaus gibt es im Gasthof Stockinger für das Personal ein „Wohnzimmer“ mit Bibliothek als Aufenthaltsbereich während der Nachmittagspause.